Batumi

БАР Кухня Табак

Нове та популярне

Хінкалі зі свининою та яловичиною

40 грн

Хінкалі "Чорний баран"

53 грн

Хінкалі з грузинським сиром

50 грн

БАР

Холодні напої/Cold drinks Кава/Coffee Пиво/Beer Грузинські/Georgian Вино Франція/Wine France Вино Італія/Wine Italy Вино Іспанія/Wine Spain Вино Чілі/Wine Chile Каліфорнія/California Авторські Коктейлі/Author's Cocktails Коньяки Франції / Cognacs of France 40 МЛ Бренді / Brandy 40 МЛ Горілка/Vodka Віскі Шотландія /Whiskey Scotland 40 МЛ Віскі Ірландія /Whiskey Ireland 40 МЛ Whiskey USA 40 МЛ Tennessee whiskey 40 МЛ Ром / Rum 40 МЛ Джин / Gin 40 МЛ Текіла / Tequila 40 МЛ Лікери / Liqueurs 40 МЛ Ice Cold Shot 40 МЛ Настоянки / Tinctures 40 МЛ Вермут / Vermouth 80 МЛ Чай/Tea - об'єм 1 літр Вино ігристе / Sparkling Wine пляшка 750 мл Вино/Vine New Zealand

Холодні напої/Cold drinks

Лимонад класичний

Додатки

85 грн

Coca-Cola 0.25

85 грн

Сік в асортименті

Додатки

105 грн

Cola Zero 0.25

85 грн

Burn 0.25

105 грн

Бонаква 0,33 газ

75 грн

Бонаква 0,33 н/газ

75 грн

Швепс-Тонік 0,25

85 грн

Спрайт 0,25

85 грн

Фанта-Оранж 0,25

85 грн

Грузинський букет Дюшес

105 грн

Грузинський Букет Крем Сода

105 грн

Грузинський Букет Сітро

105 грн

Грузинський Букет Крюшон

105 грн

Грузинський Букет Тархун

105 грн

Узвар

Додатки

70 грн

Компот Ягідний

Додатки

60 грн

Лимонади фірмові

Додатки

120 грн

Боржомі 0.33

165 грн

Грузинський Букет Вершки

105 грн

Апельсиновий фреш

180 грн

Crodino N/A Spritz

220 грн

Кава/Coffee

Еспресо

55 грн

Амерікано

55 грн

Капучіно

85 грн

Флет вайт

95 грн

Амерікано з молоком

65 грн

Айс Латте

95 грн

Еспресо Оранж

105 грн

Латте

95 грн

Раф

125 грн

Еспресо Тонік

110 грн

Моккачино

110 грн

Еспресо б/к

55 грн

Амерікано б/к

55 грн

Амерікано б/к з молоком

65 грн

Латте б/к

105 грн

Айс Латте б/к

115 грн

Капучіно б/к

85 грн

Моккачино б/к

110 грн

Айс Матча Латте

105 грн

Пиво/Beer

Кроненбург 1664 Бланк

Додатки

130 грн

Карлсберг світле

Додатки

90 грн

Білий Лев нефільтроване

Додатки

85 грн

Грімберген Блонд

Додатки

280 грн

Карлсберг б/а 0,45

140 грн

Варштайнер Преміум б-а 0,33

240 грн

Гіннес 0,44

450 грн

Сідр з соком яблука

Додатки

130 грн

Грузинські/Georgian

Картулі Вазі Хванчкара

2 400 грн

Картулі Вазі Твіші біле

1 250 грн

Картулі Вазі Мукузані червоне

1 200 грн

Віно гранатове

Додатки

75 грн

Алазанська доліна чер.

Додатки

130 грн

Алазанська доліна біле

Додатки

130 грн

Цинандалі біл.сух

Додатки

140 грн

Сапераві чер.сух

Додатки

130 грн

Кіндзмараулі чер. п.с

Додатки

200 грн

Вино Франція/Wine France

Riesling бел

1 650 грн

Rose d Anjou роз

1 180 грн

Вино Італія/Wine Italy

Pinot Grigio б-сух

Додатки

175 грн

CHIANTI DOCG.VALDARNO

Додатки

300 грн

Вино Іспанія/Wine Spain

El Castilia Syrah

1 050 грн

Castilia Viura Chard

1 050 грн

Вино Чілі/Wine Chile

Casa Bollen Carmenere

1 300 грн

Каліфорнія/California

Chardonnay

1 200 грн

VINE DE CALIFORNIE ROSE GOLD

1 450 грн

Авторські Коктейлі/Author's Cocktails

Herb Garden

Малина в поєднанні з трав`яними нотами на основі настоянки

265 грн

Campari Spritz

Яскравий коктейль з характерною гірчинкою Campari,ігристим вином та освіжаючим післясмаком

305 грн

Nuts Whiskey sour

Твіст на Whiskey Sour на основі арахісового віскі

280 грн

Whiskey Sour

Класичний кисло-солодкий коктейль на основі якісного віскі з яскравими цитрусовими нотами та ніжною пінкою

255 грн

Aperol Sour

Яскравий сауер із Aperol,полуницею та лимонним соком, у балансі солодких ягідних і цитрусових нот

225 грн

Passio Tropical

Поєднання ванільного рому,апельсину,маракуї та аперолю

225 грн

Negroni Pom

Класичний смак Negroni з додаванням натурального соку гранату

215 грн

Dream Cassis

Солодкуватий тропічний коктейль на основі рому з насиченими нотами чорної смородини та солодкістю ананасового соку

195 грн

Pornstar Martini

Поєднання ванільної горілки, просеко та солодкої маракуї

255 грн

Aperol Spritz

Легкий освіжаючий коктейль з Aperol, ігристим вином та цитрусовими нотами

265 грн

Strawberry spritz

Свіжий ягідний Spritz з полуницею

270 грн

Raspberry spritz

Свіжий ягідний Spritz із ніжним смаком малини

270 грн

Blackсurrant spritz

Свіжий ягідний Spritz зі смаком чорної смородини

305 грн

Pina Colada

Тропічний коктейль на основі рому з ананасовим соком та ніжними кокосовими нотами

250 грн

Colada passion fruit

Екзотична колада з маракуєю, ананасом та ніжним кокосовим смаком

260 грн

Colada strawberry

Ніжний коктейль із соковитою полуницею, ананасом та кокосовим смаком

260 грн

Lavender Love

М`який та ароматний коктейль з додаванням бузини та лаванди на основі джину

250 грн

Bloody Mary

Легендарний коктейль з горілки, томатного соку та авторського міксу спецій

230 грн

Pink Chalet

Малиновий кордіал з додаванням цитрусів та лемонграсу на основі джину

200 грн

Passion peach spritz

285 грн

Pom spritz

270 грн

Вежа аперолю MIX

Асорті із 6 фруктових Spritz: класичний, полуничний, малиновий, смородиновий, маракуйї з персиком та гранатового

1 500 грн

Вежа аперолю

Яскрава коктейльна вежа з 6 порцій Aperol Spritz, ідеальна для компанії

1 350 грн

Jack Honey sour

265 грн

Jack Сherry sour

265 грн

Sunset Agave

265 грн

Blackcurrant Paloma

335 грн

Коньяки Франції / Cognacs of France 40 МЛ

Courvoisier

280 грн

Бренді / Brandy 40 МЛ

Sarajishvili 3*

105 грн

Sarajishvili 5*

120 грн

Kvint 3*

65 грн

Kvint 5*

70 грн

Горілка/Vodka

Vardiani чача срібна

85 грн

Vardiani чача золота

85 грн

Teliani Valley Чача

75 грн

Distil.№9

60 грн

Finlandia

75 грн

Віскі Шотландія /Whiskey Scotland 40 МЛ

Old Smuggler

110 грн

GlenGrant Arboralis

315 грн

The Macallan Double Cask 12

400 грн

Віскі Ірландія /Whiskey Ireland 40 МЛ

Jameson

145 грн

Whiskey USA 40 МЛ

Wild Turkey 101

145 грн

Wild Turkey 81

115 грн

Wild Turkey RYE

210 грн

Tennessee whiskey 40 МЛ

Jack Daniel's Gentleman Jack

210 грн

Jack Daniel's Old No.7

130 грн

Jack Daniel's Single Barel

360 грн

Jack Daniel's Tennessee Honey

130 грн

Ром / Rum 40 МЛ

Apleton 12 y.o

275 грн

Appleton Estate Signature

145 грн

Джин / Gin 40 МЛ

Bickens

120 грн

Finsbury Wild Strawberry

120 грн

Текіла / Tequila 40 МЛ

El Jimador Blanco

175 грн

El Jimador Reposado

175 грн

Текіла Authentico Silver

140 грн

Лікери / Liqueurs 40 МЛ

Sambuca Italica

145 грн

Baileys

160 грн

Ice Cold Shot 40 МЛ

Jägermeister

140 грн

Becherovka

120 грн

Настоянки / Tinctures 40 МЛ

Absent Tuyon

215 грн

Campari

105 грн

Aperol

85 грн

Вермут / Vermouth 80 МЛ

Cinzano Rosso

105 грн

Cinzano Bianco

105 грн

Чай/Tea - об'єм 1 літр

Чай зелений

75 грн

Фірмові чаї

Додатки

170 грн

Вино ігристе / Sparkling Wine пляшка 750 мл

CAVA ORLENNE BRUT

1 250 грн

CAVA ORLENNE NATURE

1 250 грн

Prosecco Spumante DOC extra dry

1 500 грн

Prosecco Spumante Cuvee Prestige extra dry

1 250 грн

Вино/Vine

GEWURTZRAMINER

1 400 грн

New Zealand

Sauvignon Blanc Nouvelle Zelande

1 600 грн

Кухня

Обід з 12:00 до 16:00

Обід Міні

Дві страви на ваш вибір. До замовлення додаємо шоті.250/300/150

Додатки

200 грн

Обід Стандарт

Три страви на ваш вибір.Подаємо з шоті та лимонадом власного виробництва.250/300/120/250

Додатки

260 грн

Обід Преміум

Три страви на вибір. Подаємо з шоті та лимонадом власного виробництва.250/300/120/250

Додатки

305 грн

Дитяче меню

Патара Деда Хінкалі

Асорті хінкалі
(620 грамів)

195 грн

Картопля фрі

(150 грамів)

90 грн

Міні люля-кебаб курячий

(120 грамів)

135 грн

Атрія з куркою в вершках

Біла та зелена шпинатна локшина з ніжною куркою у вершковому соусі.
(210 грамів)

155 грн

Сніданки до 12:00

Кверцхаліс

Грузинська шакшука - печені яйця у пряному соусі (томати, болгарський перець, цибуля, часникова олія, селера, кінза, базилік, перець чилі та грузинські спеції). Подається на кеці.

(400 грамів)

225 грн

Маміс сніданок

Смажена картопля, аджика, яєчня, бастурма
(400 грамів)

255 грн

Мцкері на кеці

Сніданок із перепелиних яєць, грибами, та беконом
(200 грамів)

275 грн

Сирники з надугі з лавандовим мусом

(250 грамів)

230 грн

Авокадо Хач

Аджарський хачапурі з авокадо, яйцями пашот та в'яленим м'ясом.( у формі аджарського хачапурі)(400 грамів)

395 грн

Перші Страви

Курячий бульйон з мініхінкалі

Наваристий курячий бульйон із маленькими хінкалі.
(356 грамів)

115 грн

Борщ у грузинському стилі

Борщ із копченими ребрами та червоною квасолею.Подається з шоті та соусом.
(330 грамів)

175 грн

Харчо з яловичиною

Томатний рисовий суп із яловичиною.
(330 грамів)

185 грн

Чихиртма в пурі

Пурі - хліб. Чихиртма - суп із курячим м'ясом та винним оцтом, кремовії текстури.
(300 грамів)

155 грн

Шурпа

Прозорий бульйон із баранини з крупно нарізаними овочами.
(330 грамів)

265 грн

Грибний крем-суп з чорними хінкалі

Ніжний крем-суп із печериць. Подається з чорними хінкалі з сиром.
310 грамів

185 грн

Хінкалі

Хінкалі зі свининою та яловичиною

Начинка: м'ясо зі спеціями та кінзою

Популярне

40 грн

Хінкалі "Чорний баран"

Начинка: баранина з кінзою та спеціями

Популярне

53 грн

Хінкалі з пікантною індичкою

Начинка: індичка з кінзою та спеціями

40 грн

Хінкалі Мармуровий Бик

Начинка: яловичина та спеціями

40 грн

Хінкалі з грузинським сиром

Начинка: сир сулугуні, м'ята. Вершковий смак.

Популярне

50 грн

Хінкалі вершкові печериці

Обсмажені печериці з цибулею у ніжному вершковому соусі.

50 грн

Хінкалі з куркою

Начинка: курка та спеції.

35 грн

Смажені Хінкалі

(330 грамів)

260 грн

Хінкалі з вишнею в шоколаді

Порція з 4 хінкалі з соковитою вишнею, поданих у ніжному шоколадному соусі та доповнених сумахом для легкої кислинки й яскравого смакового акценту.
(4 шт)

225 грн

Хінкалі з куркою в сирному соусі

Порція з 4 хінкалі з ніжною курячою начинкою, поданих у сирному соусі.
(4 шт. )

225 грн

Хачапурі-шоті

Шоті

(205 грамів)

45 грн

Хачапурі Тітанік

Великий хачапурі по-аджарськи
(1160 грамів)

750 грн

Хачапурі по-мегрельськи

Хачапурі з сиром усередині та зверху.
(410 грамів)

315 грн

Кубдарі

Пиріг з м'ясом та цибулею
(430 грамів)

205 грн

По-аджарськи з копченим сулугуні

(430 грамів)

305 грн

Хачапурі на шампурі

Сир на шампурі загорнутий в тісто.
(310 грамів)

245 грн

Кубдарі по Царськи

Пиріг з м'ясом, цибулею та сиром
(550 грамів)

345 грн

Хачапурі по-мегрельськи з копченим сулугуні

Хачапурі з сиром сулугуні всередині, зверху - з копченим сиром сулугуні.
(400 грамів)

315 грн

Хачапурі по-імеретинськи

Хачапурі з сиром та зеленню
(400 грамів)

270 грн

Хачапурі-шоті з грушею та сиром дорблю

Хачапурі з сиром, зверху груша та сир дорблю
(410 грамів)

315 грн

Хачапурі-шоті по-аджарськи

(400 грамів)

295 грн

Пеновані

Хрустке листкове тісто з сирною начинкою.
(280 грамів)

235 грн

Хачапурі 4 сири

Поєднання сулугуні, імеретинської бринзи, Дорблю та копченого сулугуні.
(410 грамів)

335 грн

Хачапурі з рваною бараниною

Сирна начинка та соковита рвана баранина в поєднанні з соусом BBQ і кінзою.
(420 грамів)

340 грн

Хачапурі з печерицями у вершках

Ніжна сирна начинка та обсмажені печериці з цибулею у вершковому соусі.
(400 грамів)

245 грн

Хачапурі Чкмерулі

Ніжна сирна начинка з тушкованою куркою у вершково-часниковому соусі.
(400 грамів)

295 грн

Салати

Цезарідзе з маленьким аджарським хачапурі

Ромен,курячий шашлик, помідори, копчений сулугуні, міні аджарський хачапурі, соус "Цезар"
(300 грамів)

240 грн

Традиційний з куркою

курка, огірок, горіхи
(215 грамів)

175 грн

Сазапхуло

Помідор, огірок, болгарський перець, червона цибуля, горіховий соус, кінза(240 грамів)

145 грн

Мохракулі

З карамелізованою грушею та курячою печінкою, на подушці із зелені.
(298 грамів)

225 грн

Акекілі

Запечені овочі з ароматним часником, свіжою петрушкою та кінзою у винному соусі. Подається з ніжною кнелею горіхової пасти.
(300 грамів)

265 грн

Салат із томленого буряка у червоному вині з мусом надугі

Печений і томлений буряк із вишнею та вином, листям салату, мусом із надугі та копченого сулугуні, слайси бустурми та фундук.
(245 грамів)

245 грн

Тіфліс (Тбілісі)

Відварна яловичина та квасоля, запечений перець, свіжа цибуля з часниковим майонезом і кінзою. Подається з хрусткою картоплею пай.
(240 грамів)

165 грн

Гемріелі

Сирний мус, баклажани з куркою в паніруванні, запралені солодким чилі, мікс салатного листя, томат й обсмажений фундук.
(270 грамів)

245 грн

Закуски

Аджарське м'ясне асорті

Рулет свинячий, рулет курячий, рулет яловичий, язик відварний, бастурма домашня, чорнослив, соус ткемалі
(280 грамів)

435 грн

Аджарське асорті сирів

Бринза, сулугуні, сулугуні копчений, кульки надугі, рулетики надугі.

(380 грамів)

475 грн

Паштет з мандариновим конфітюром

Куряча печінка з мандариновим конфітюром. Подається з шоті
(232 грамів)

135 грн

Сулугуні на кеці у вершках

Сир запечений із вершками.
(260 грамів)

285 грн

Печериці на кеці з сиром

Печериці фаршировані сиром із зеленню

(250 рамів)

285 грн

Бадріджані

Рулетики з баклажанів.(пластинки баклажанів, паста з грецьких горіхів)
(169 грамів)

185 грн

Рулети з печеного перця

Перець гриль, паста з грецьких горіхів, горіхи, кінза.
(160 грамів)

165 грн

Асорті овочей та зелені

Огірок, помідори, перець, червона цибуля, петрушка, кінза, кріп, зелена цибуля, стебло селери.

(420 грамів)

375 грн

Асорті солінь

Мариновані помідори, квашені огірки, капуста ''пелюстка'', пряна слива та квашені цицакі

185 грн

Пхалі гриль

Перець, кабачок, баклажан та томати гриль із горіхами, часником і грузинськими спеціями. Подається з печеним перцем, кабачком та листям салату. До пхалі - половинка шоті.
(175/90 грамів)

135 грн

Томати по аджарські

Томати під сирною шубою. Слайси томатів, заправлені часниковим майонезом, під ніжною імеретинською бринзою та рубленою кінзою.
(350 грамів)

165 грн

Бастурма власного виробництва

(50 грамів)

95 грн

Класичні страви на Кеці

Долма

Голубці у виноградному листі.Начинка свинина, яловичина, рис.
(230 грамів)

275 грн

Чакапулі з бараниною

Тушкована баранина зі свіжими травами (кінзою) та ткемалі.
(300 грамів)

650 грн

Лобіо

Тушкована червона квасоля з цибулею, кінзою та ароматними спеціями. Подається з маринованою пелюсткою.

145 грн

Лобіо з куркою

Класичне лобіо з додаванням соковитого курячого шашлику. Подається з маринованою пелюсткою.

165 грн

Чашушулі з телятиною

Тушкована телятина в томатному соусі, з кінзою
(303 грамів)

295 грн

Чахохбілі з куркою

Тушкована курка в томатному соусі, з кінзою
(300 грамів)

285 грн

Чкмерулі з куркою

Тушковане куряче стегно на кістці у вершково-часниковому соусі
(300 грамів)

285 грн

Чанах з Баранини

Ніжна баранина, тушкована з болгарським перцем, баклажаном, томатами та цибулею, з ароматною кінзою, часником і традиційними грузинськими спеціями
(400 грамів)

240 грн

Джигарі

Обсмажена ніжна печінка з цибулею, доповнена соковитими зернами граната та кінзою.
(270 грамів)

155 грн

Плов

Ароматний плов із яловичини та рису басматі. Подаємо з часником, приготованим разом із пловом, та квашеним цицакі - пікантним гірким маринованим перцем.
(445 грамів)

255 грн

Страви з вогню

Шашлик з свинини

(300 грамів)

385 грн

Курячий шашлик зі стегна

(235 грамів)

285 грн

Ребра по - кахетинськи

(250 грамів)

385 грн

Люля-кебаб з баранини

(250 грамів)

395 грн

Люля-кебаб курячий

(250 грамів)

295 грн

Люля-кебаб курячий з дорблю

(250 грамів)

310 грн

Люля-кебаб зі свинини та яловичини

(200 грамів)

305 грн

Смеш - кебаб у сирному соусі

Плющений мікс люля-кебабу з солоним огірком, томатами та дрібно нарізаною цибулею. Подається на пательні з ніжним сирним соусом.
(420 грамів)

320 грн

Ципля Тапака

(350 грамів)

265 грн

Каре Ягня

750 грн

Скумбрія гриль з м'ятним сулугуні

(360 грамів)

410 грн

Печені овочі

Помідор, кабачок, баклажан, гриби, болгарський перець, цибуля з кінзою(300 грамів)

245 грн

Гарніри

Картопляне пюре

Ніжне вершкове пюре(300 грамів)

85 грн

Ташміджабі

Картопляне пюре, змішане з тертим сиром сулугуні. Подається з краплею зеленого масла та посипається імеретинським шафраном(300 грамів)

165 грн

Оджахурі зі свининою

Мариноване смажене мʼясо з картоплею. Прикрашається томатами та свіжою кінзою(350 грамів)

295 грн

Оджахурі з печерицями

Смажена картопля з печерицями. Прикрашається томатами та свіжою кінзою(320 грамів)

185 грн

Оджахурі з куркою

Смажена картопля з куркою. Подається з томатами та кінзою.
(340 грамів)

235 грн

Рис вершково-шафрановий

Рис басматі з ніжним вершковим смаком та ароматом шафрану.
(250 грамів)

125 грн

Картопля по селянськи

(290 грамів)

145 грн

Десерти

Мацоні з сухофруктами та медом

(145 грамів)

185 грн

Пахлава медова з шафрановим молоком

Подається з ніжним шафрановим молоком на основі молока, вершків і меду, з додаванням мелених горіхів і кориці(195 грамів)

155 грн

Кавказькі солодощі

Печиво цигарки,газінаки, молочна халва.(170 грамів)

165 грн

Осетинський штрудель з вишнею

Штрудель із соковитою вишневою начинкою, з шоколадним соусом та кулькою морозива(295 грамів)

265 грн

Чізкейк по-аджарськи

Приготований за технологією "баскського чизкейка" з сиром надугі, перетертою малиною, йогуртом та подрібненим горіхом. Темна скоринка надає десерту легку благородну гірчинку, а його ніжна та м’яка текстура гармонійно доповнює смак.
(200 грамів)

255 грн

Наполеон

Ніжний "Наполеон" із кремовою начинкою, доповнений сезонними фруктами
(200 грамів)

140 грн

Соуса

Асорті соусів

Аджика, ткемалі, мацоні, кіндзмарі.

85 грн

Аджика

45 грн

Ткемалі

25 грн

Мацоні

35 грн

Кіндзмарі

25 грн

Кетчуп

15 грн

Сацебелі

25 грн

Сметана

35 грн

Виний оцет

35 грн

Наршараб

30 грн

Гірчиця

25 грн

Передзамовлення

Гебджалія - рулет

рулетики з сиром сулугуні наповнені сиром надуги (грузинська рикота) з додаванням дорблю
(175 грамів)

225 грн

Короп з картоплею пай

Хрустке філе коропа на лаваші з соковитим томатним салатом, доповнене горою золотистої картоплі пай.
(550/300/250/150 грамів)

1 350 грн

Асорті міні-хачапурі

П'ять міні-аджарських хачапурі на одній дошці:

Чкмерулі - з тушкованою куркою у вершково-часниковому соусі
Вершкові печериці - обсмажені печериці з цибулею у вершковому соусі
Рвана баранина - з соковитою рваною бараниною, з соусом ВВQ та кінзою
4 сири - з чотирма видами сиру (сулугуні, імеретинська бринза, Дорблю, копчений сулугуні)
Класичний по-аджарськи - з перепелиним яйцем

(1кг)

850 грн

Лопатка Ягня в тісті

Ніжна лопатка ягняти, томлена зі спеціями при низькій температурі та запечена в хрусткому тісті. Подається з вершково-шафрановим рисом і соусом ткемалі.
(2кг/500/100 грамів)

3 650 грн

Асорті М'ясне велике

4 850 грн

Реберця під полС

Свинячі ребра, томлені при низькій температурі та глазуровані до рум'яної скоринки. Подаються зі смаженою картоплею з цибулею та часником і соусом ткемалі.
(1,700/850/100 грамів)

3 150 грн

Асорті М'ясне

4 850 грн

Табак

Кальян

400 грн